Für die Evangelische Messe am Erntedankfest wird der großartige Schmuck der Kirche schon seit Jahrzehnten von Mitgliedern der Bäckerinnung, von der Alsterblume am Alstertor und Ehrenamtlichen des Michel gespendet und aufgebaut. Die Obermeisterin der Bäckerinnung Hamburg überreicht Hauptpastor Röder symbolisch ein großes Brot. In einem Grußwort des Senats wird allen gedankt, die uns mit Lebensmitteln und der Fülle großartiger Produkte versorgen. 

Immer noch tritt der sogenannte „Bäckerchor“ auf, obwohl es nur noch wenige Bäcker sind, die in dem Chor mitwirken, der mit den alten Zunftsbannern der Bäckerinnung und in der traditionell weißen Gewandung in die Kirche einzieht.